Türkiye sofralık zeytin üretiminde dünya lideri

Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim GenelMüdürlüğü'nce 2022 yılında yüzde 71 artış ile 2 milyon 976 bin 654 ton olanzeytin ve yüzde 79 artış ile 421 bin 717 tona ulaşan zeytinyağı üretiminin, tümzamanların rekoru olarak kayıtlara geçtiği kaydedildi. Buna göre, Türkiyesofralık zeytin üretiminde dünya lideri, zeytinyağı üretiminde İspanya'dansonra dünya ikincisi konumuna yükseldi.

Tarım ve OrmanBakanlığı'nın verilerine göre, Türkiye'de zeytin ağacı varlığı her geçen yılartış gösteriyor. Son 20 yılda zeytin ağacı varlığı 99 milyon adetten yüzde 91artış ile 189 milyona ulaştı. Zeytin ağacı varlığındaki artışla birlikteüretimde de önemli ölçüde artış yaşandı. Türkiye'de toplam zeytin üretimi 2021yılında 1 milyon 738 bin 680 ton iken 2022'de yüzde 71 artış ile 2 milyon 976bin 654 tona ulaştı. Sofralık zeytin üretimi 2021'de 555 bin 853 ton iken2022'de yüzde 32 artış ile 735 bin 678 bin ton, zeytinyağı üretimi 2021'de 235bin 727 ton iken 2022'de yüzde 79 artış ile 421 bin 717 ton olarak gerçekleşti.

2022 yılı zeytin vezeytinyağı üretimi tüm zamanların rekor üretimi olup Türkiye, sofralık zeytinüretiminde dünya lideri, zeytinyağı üretiminde İspanya’dan sonra dünya ikincisikonumuna yükseldi. Sofralık zeytin ihracatı son 20 yılda 36 bin 598 tondan yüzde157 artış ile 94 bin 76 tona, aynı dönemde zeytinyağı ihracatı 25 bin 645tondan yüzde 75 artış ile 40 bin 214 tona yükseldi.

Bakanlık tarafındanüreticilere sağlanan destekler de üretimin artmasında önemli rol oynadı. Bukapsamda zeytin üreticilerine mazot ve gübre desteği 3,4 kat artırılarak dekarbaşına 25 TL’den 84 TL’ye çıkarıldı. Gübre desteğine ilave olarak 20 TL'organik ve organomineral gübre desteği', 'fark ödemesi desteği'; zeytinyağınaton başına 800 TL, dane zeytine ton başına 150 TL, zeytin bahçelerininrehabilitasyon desteği olarak dekara 100 TL, standart fidan için dekara 100 TL,sertifikalı fidan için dekara 280 TL destek sağlandı.

Tarım ve Orman BakanıVahit Kirişci, zeytinin çok değerli besinolduğuna dikkat çekti. Zeytin ve zeytinyağı ile diğer bitkisel yağlarınüretiminin Türkiye ekonomisi, toplumsal yapısı, toplum sağlığı ve çevreaçılarından stratejik önemi bulunduğunu vurgulayan Bakan Kirişci, zeytin ağacısayısını sürekli artırdıklarını dile getirdi. Kirişci, 2002’de 99 milyon olanzeytin ağacı sayısını 20 yıllık iktidarlarında yüzde 91’lik artış ile 189milyona çıkardıklarını kaydetti. Bakan Kirişci, şöyle konuştu:

"Yıllardır bize'Zeytinyağlı yiyemem aman, basmadan fistan giyemem aman' türküsünü söyletesöylete bizi milli kültürümüzden uzaklaştırdılar, margarine mahkum ettiler. Çokşükür son yıllarda zeytin ve zeytinyağının önemi anlaşıldı. Son yıllardadünyada sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıkları yanında uzun yaşama olanilginin artması, insanların zeytin ve zeytinyağı tüketimini de artırdı. Üreticiülkeler için ekonomik ve sosyal açıdan önemli ürünlerden biri olan zeytin vezeytinyağı aynı zamanda Akdeniz'i simgeleyen kültürün de bir parçasıdır.Türkiye’nin önemli tarımsal ihraç ürünlerinden biri olan zeytin ve zeytinyağı,ülkemiz potansiyeli dikkate alındığında, tarım sektörümüz için rekabet gücüolan ürünlerden biridir. Biz zeytinciliğe önemli destekler veriyoruz. Ayrıcahem sofralık zeytinde hem de zeytinyağı üretiminde tarladan sofraya kadar olanbütün safhalarda verim ve kaliteyi ön plana çıkaran bir üretimihedefliyoruz."

2022 yılı için zeytinrekoltesinin artmasından memnuniyet duyduğunun altını çizen Bakan Kirişci,zeytin ve zeytinyağı üretiminde tüm zamanların rekorunu kıran üreticilereteşekkür etti.