Küçükbaşta piyasa sıkıştı: TÜRKYED ESK ve ihracat için uyardı

Türkiye’de küçükbaş hayvancılık sektörü, iç piyasada talebin zayıflamasıyla birlikte daralan bir sürece girmiş durumda. Sektördeki gelişmeleri değerlendiren Nihat Çelik, özellikle yağlı kuyruklu küçükbaş hayvanlarda satış hızının düşmesinin işletmeler üzerinde ciddi bir stok baskısı oluşturduğunu söyledi.

Çelik, piyasanın yavaşlamasının yalnızca fiyatlarla sınırlı bir sorun olmadığını, üreticinin nakit akışını ve yeni dönem planlamasını doğrudan etkilediğini belirtti. Mevcut koşullarda üreticinin tek başına hareket ederek bu sıkışıklığı aşmasının zorlaştığını vurguladı.

Doğum dönemi yaklaşırken risk büyüyor

Yaklaşan kuzu doğumları öncesinde mevcut hayvan varlığının eritilmesinin kritik olduğuna dikkat çeken Çelik, satışların gecikmesi halinde bakım ve besleme maliyetlerinin hızla arttığını ifade etti. Hayvanların ideal kesim ağırlığının üzerine çıkmasının, iç piyasanın beklentileriyle örtüşmediğini belirten Çelik, bu durumun üretici gelirini aşağı çektiğini dile getirdi.

Girdi maliyetleri üreticiyi zorluyor

Küçükbaş yetiştiriciliğinde sadece satış tarafında değil, maliyet cephesinde de belirsizlik yaşandığını kaydeden Çelik; yem, yonca ve saman gibi temel girdilerdeki fiyat dalgalanmalarının işletmelerin planlama kabiliyetini zayıflattığını söyledi. Artan maliyetlerin, durgun piyasa koşullarıyla birleştiğinde üreticiyi daha kırılgan hale getirdiğini ifade etti.

Çözüm için iki başlık öne çıkıyor

TÜRKYED’e göre piyasanın yeniden dengelenmesi için iki temel adım büyük önem taşıyor:

İhracatın canlandırılması: Dış pazarlara yönelik kontrollü ihracatla iç piyasadaki baskının azaltılması.

Kamu regülasyonu: Et ve Süt Kurumu aracılığıyla yapılacak alımlarla fiyat istikrarının desteklenmesi.

Sadece yan ürün ihracatının yeterli olmayacağını vurgulayan Çelik, tüm piyasayı kapsayan planlı bir yaklaşımın üreticiye nefes aldıracağını ifade etti.

Üretim zinciri korunmalı

Küçükbaş hayvancılığın gıda arz güvenliği açısından stratejik bir alan olduğunu hatırlatan Çelik, Tarım ve Orman Bakanlığı ile koordineli adımların sektörün sürdürülebilirliği açısından kritik olduğunu belirtti. Temel hedeflerinin, üretim zincirinin kopmasını önlemek ve yetiştiricinin emeğinin karşılığını alabileceği bir piyasa yapısının oluşturulması olduğunu söyledi.

Hayvancılık ile ilgili tüm haberlerimiz için tıklayınız...