Türkiye'de süt üretimi azalıyor
TÜİK'in süt ve süt ürünleri üretimi Ağustos verilerinegöre Türkiye'de süt üretimi yüzde 2.5 azaldı.
Artangirdi maliyetlerine karşın çiğ süt satış fiyatlarının uzun süre baskılanarakdüşük kalması yüzünden zarar eden süt üreticilerinin anaç hayvanlarını kesimegöndermesi resmi rakamlara da yansımaya başladı.
Türkiyeİstatistik Kurumu (TÜİK), süt ve süt ürünleri üretimi Ağustos verileriniyayınladı.
Ticari sütişletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ağustos ayında bir öncekiyılın aynı ayına göre yüzde 2,9; Ocak-Ağustos döneminde ise bir önceki yılınaynı dönemine göre yüzde 2,5 azaldı.
Ağustosayında bir önceki yılın aynı ayına göre, içme sütü üretimi yüzde 15,7, tereyağıüretimi yüzde 5,5 ve yoğurt üretimi yüzde 1,9 artarken; ayran üretimi yüzde5,9, inek peyniri üretimi yüzde 4,1 azaldı.
Ocak-Ağustosdöneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi yüzde 26,9,ayran üretimi yüzde 13,9, yoğurt üretimi yüzde 3,6 artarken; inek peyniriüretimi yüzde 5,5 ve içme sütü üretimi yüzde 1 azaldı.
0 Yorum