Ziraat odasının devlet desteğiyle kurduğu fabrikayla üreticinin ürünü tarlada kalmayacak

Uşak'ta, Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP)kapsamında 1 milyon 300 bin lira hibe desteğiyle kurulan ve Eşme Ziraat Odasıtarafından işletilen fabrikada üretilen turşu, "Ezo Gurme" markasıylaTürkiye'nin dört bir yanına satılıyor.

Eşme Ziraat Odası, bölgedeki yaklaşık 20 bin dekaralanda yetiştirilen biber, salatalık, karnabahar ve lahana gibi ürünlerindeğerlendirilmesi, ayrıca çiftçilerin daha fazla kazanç sağlaması amacıylaçalışma başlattı.

Uşak Valiliği öncülüğünde SOGEP kapsamında Eşme ilçesiYeleğen beldesinde atıl durumdaki okulun spor salonunun bulunduğu 840metrekarelik alana turşu fabrikası kurulması için "Tohumdan Sofraya GurmeLezzetler" adlı proje hazırlandı.

2020 yılında kabul edilen ve toplam maliyeti 1 milyon638 bin 599 lira olan projenin 1 milyon 300 bin lirası Zafer Kalkınma Ajansıtarafından hibe edildi. Kalan para ise projenin ortaklarından Eşme Ziraat Odasıtarafından karşılandı. Tesise turşu yapımında kullanılan makineler alındıktansonra üretime başlandı. Turşunun iç ve dış piyasaya pazarlanması için "EzoGurme" markası tescil edildi.

Halen 11 kişinin çalıştığı fabrikada işçilertarafından doğrama işlemleri yapılan ürünler, turşu haline getirildikten sonrakavanozlarda paketlenerek Türkiye'nin dört bir yanında satışa sunuluyor.

İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mahmut Yılmaz, Yeleğen beldesinin tarım potansiyelinin yüzde 80'lik bölümünüturşuluk sebze yetiştiriciliğinin oluşturduğunu söyledi.

Beldede özellikle kornişon salatalık, biber,karnabahar, lahana gibi ürünlerin üretildiğine dikkati çeken Yılmaz, şunlarıkaydetti:

"Yaklaşık 20 bin dekar bir tarım arazisindenbahsediyoruz. Bu ürünlerin mamul hale dönüştürülmesi için çıktığımız bu yoldaturşu fabrikasını hizmete açtık. Sebze yetiştiriciliğinde markalaşma yolunagittik. Çok da beğenildi, tutuldu. İnşallah bunu sadece bölgesel çapta değil,diğer yıllarda ihracata yönelik geliştireceğiz. Fabrika kurulmadan önce bölgedeyetiştirilen turşuluk ürünlerin pazarlanmasında zaman zaman sıkıntılaryaşanıyordu. Çiftçimiz ürettiği bu ürünü bölgesinde kendi kurduğu tesiste mamulhale dönüştürüyor, daha fazla gelir elde ediyor ve malı artık tarladakalmıyor."

Çiftçinin artık "Ürettiğim ürünü nereyesatacağım?" diye bir düşüncesi olmadığını aktaran Yılmaz, bu durumunvatandaşı hem yeni üretim yapmaya hem de geleceğe yönelik kaygılarındanuzaklaştırmaya teşvik ettiğine dikkati çekti.

Yılmaz, tarhana, domates salçası ve kurutması gibiürünlerin değerlendirilmesi için ayrı bir işletme açmayı da planladıklarınısözlerine ekledi.

Eşme Ziraat Odası Başkanı Oktay Çetin ise "EzoGurme" markasını tüm dünyaya tanıtmayı hedeflediklerini kaydetti.

Henüz çok yeni olmalarına rağmen başta Ege olmaküzerine Türkiye'nin birçok kentine ulaştıklarını anlatan Çetin, "Şu andaTarım Krediye ait marketlerle görüşmelerimizi sürdürüyoruz. İnşallah önümüzdekigünlerde çalışma yapıp imzaları attıktan sonra daha yoğun bir şekildeüretimimize ve satışlarımıza devam edeceğiz." ifadelerini kullandı.

Çetin, turşu yapımında kullandıkları sebzelerintamamını bölge üreticisinden aldıklarını, herhangi bir ürün sıkıntısıyaşamadıklarını vurguladı.