Page 48 - Temmuz - Agustos - Eylül 2024

ARIMTR Haber Servisi
T
TARIMTR Haber Servisi
AİLESİNİN ÜRETTİĞİ FINDIĞIN

DEĞERİNİ ARTIRMAK İÇİN İŞLEME

ATÖLYESİ KURDU

Samsun'da yaşayan Muhammed Enes Altungey, Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme
İdaresi Başkanlığı (KOSGEB) desteğiyle fındık işleme atölyesi kurarak ev kadınlarına istihdam alanı oluşturdu.

İstanbul'da bir yayınevinde editör- işe önce fındık kırma fabrikası olarak tık. Sezonluk olarak fabrikamızda 6
lük yapan ve asıl mesleği gıda kont- başladık. Kendimize her yıl hedefler ile 10 ev hanımına istihdam kapısı
rolörlüğü olan Muhammed Enes belirledik. Hedeflerimizi bir bir ger- oluşturduk. Çevremizdeki ev ha-
Altungey, Kovid-19 salgını sonrası çekleştiriyoruz. Geçen yıl günlük 1 nımlarına burada iş veriyoruz. Hem
2022'de memleketi Samsun'a döndü. ton fındık kırma kapasitemiz varken onların ekonomik olarak aile eko-
bunu 2 tona çıkardık. KOSGEB'ten nomisine destek olmasını sağlıyoruz
Yayınevinde çalışırken KOSGEB destek ve danışmanlık hizmeti al- hem de fabrikada bizim büyümemi-
destekleri hakkında bilgi sahibi olan dık. Hibe desteği alarak faaliyetimi- ze katkı sağlıyorlar." diye konuştu.
Altungey, ailesinin üretimini yaptığı zi gerçekleştirdik. Fabrikamızdaki Fındığın 10 farklı ürün olarak satışını
fındığın değerini artırmak için KOS- makinelerimiz de tamamen milli ve yaparak katma değer oluşturdukları-
GEB'den destek almaya karar verdi. yerlidir. Biz bu makinelerle kırma, nı dile getiren Altungey, "Fındığın,
KOSGEB'den aldığı hibeyle geçen kavurma gibi hizmetler veriyoruz." kabuklu fındık, çiğ iç fındık, beyaz-
yıl fındık işleme atölyesi kuran Al- latılmış fındık, çifte kavrulmuş fın-
tungey, fındığı kırıp kavurup, fındık İlk ihracat İran'a dık, fındık krokan, şekerli, şekersiz
unu, fındık kreması, krokan gibi yan Altungey, kendi markaları ile Türki- fındık ezmesi, fındık unu, kıyılmış
ürünler yaparak satmaya başladı. ye'nin dört bir yanına kargo ile ürün- tatlılık fındık, fındık draje olarak
Kurduğu atölyede ev kadınlarına is- lerini gönderdiklerine işaret ederek, satışını yapıyoruz. Nihai hedefimiz
tihdam sağlayan, hem kendi ürettik- "Yurt dışına da ürünlerimiz gidecek. daha büyük entegre bir tesis kurmak.
leri hem bölge çiftçisinden aldıkları Hem Türkiye'ye hem de dünyaya
fındığı işleyerek değerini yükselten Van'da bir firma vasıtasıyla dolaylı fındık ürünleri satan bir firma haline
Altungey, yurt dışına satış da yaptı. olarak ilk ihracatımızı İran'a yap- gelmek istiyoruz." ifadesini kullandı.
İşletme sahibi Altungey, salgın
sonrasında memleketine dön-
mek zorunda kaldığını anlattı.

Ailesinin fındık üretimi yaptığı-
nı, kendisinin de fındığı katma
değerli ürün haline getirmek için
araştırma içine girdiğini söyle-
yen Altungey, şöyle devam etti:
"KOSGEB desteğiyle geçen yıl fındık
kırma ve işleme fabrikası açtık. Bu

42