Page 64 - Temmuz - Agustos - Eylül 2024

TARIMTR Haber Servisi
T ARIMTR Haber Servisi

HAMSİ VE SOMON İLE DOMATES

VERİMİNİ YÜKSELTTİ

Türk somonu ve hamsi atıklarından elde ettikleri biyogübre domates verimini yükseltti
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesinde hayata geçirilen projede, Türk somonu ve hamsi
atıklarından elde edilen biyogübrenin topraksız tarımla yetiştirilen domateslerin verimini artırdığı ortaya konuldu.
bunları deniyoruz. Ticari bir ürün
potansiyeli olan biyogübre elde et-
tik. Elde ettiğimiz gübrenin verimi
arttırdığı, meyve kalitesine önemli
etkiler sunduğu, özellikle meyve
içeriği, insan sağlığı açısından içe-
riğini önemli oranda arttırdığını or-
taya koyduk."
Elde ettikleri gübrenin sadece do-
mateste değil topraksız tarıma uy-
gun bütün meyve ve sebzelerde
rahatlıkla kullanılabileceğini söyle-
yen Özer, "Topraklı tarımda da yo-
ğun miktarda domates yetiştiriliyor.
Proje kapsamında, balık unu fabri- somonunu biz Japonyaya bile ihraç O yüzden domatesle başladık ama
kalarındaki Türk somonu ve hamsi etmekteyiz ama bu balıklarımızda tüm ürünlerde kullanılabilir. Hatta
atıkları alınarak biyogübreye dö- önemli bir atık çıkıyor. Yüzde 55- yaprağı yenen sebzeler, işte may-
nüştürüldü. Üniversitedeki toprak- 60 civarında balıklardan atık çıkı- danoz gibi sebzeler de başka hiçbir
sız tarım yapılan serada domates yor ve bu atık balık unu ve hayvan gübre ilavesi olmadan tamamen bu
yetiştiriciliğinde, elde edilen gübre yemi olarak kullanılabiliyor ama gübre kullanılarak başarılı sonuç-
kullanılarak verim üzerindeki etki- önemli bir oranda çevreye atılıyor, lar alabileceğinizi düşünüyorum.
leri gözlemlendi. çevreyi tehdit ediyor ve katma de- Çalışmanın daha birinci yılındayız,
ğeri düşük bir ürün ortaya çıkıyor. ikinci yılda yapılacak bu çalışma ve
OMÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bit- patent alma süreçleri başlayacak.
kileri Bölümü, Sebze Yetiştirme ve Biz atıklardan gübre elde ederek Kesinlikle başarılı olacağımızı ve
Islahı Anabilim Dalı Öğretim Üyesi katma değeri yüksek, çevreci, sür- bu ürünü ticari olarak pazarlamak
Doç. Dr. Harun Özer, sebze üreti- dürülebilir bir gübre elde etmeyi isteyen çok sayıda firmanın bu ürü-
mi artırılırken doğanın korunması planladık. Şu ana kadar geldiğimiz nü talep edeceğini düşünüyoruz."
ve sürdürülebilir tarımın öneminin noktada çok başarılı sonuçlar elde ifadelerini kullandı.
ön plana çıktığını belirterek, "Top- ediyoruz. Özellikle Türk somonu
raksız seralarda ciddi oranda girdi ve hamsi atıklarından hidrolizat Özer, çalışmada Ordu Üniversitesi
kullanımı var, yoğun kimyasal güb- elde ederek Türkiye sebze üreti- Fatsa Su Ürünleri Fakültesinden
re ve ilaç kullanımı var. Biz burada minin neredeyse yarısını kapsayan Doç. Dr. Koray Korkmaz'ın da yer
girdi kullanımı azaltmak istiyoruz. domates yetiştiriciliği üzerinde aldığını sözlerine ekledi.
Topraksız tarımda gübre kullanı-
mını azaltmaya yönelik çalışmalar
yapmayı planladık" dedi.

Samsunun balık üretimi ve ihra-
catında önemli merkezlerden biri
olduğunu, en son balık unu fabri-
kasında değerlendirilen balıklardan
geriye kalan atıkların ise çevre kir-
liliği oluşturduğunu anlatan Özer,
şöyle devam etti: "Özellikle Türk

56
56