Kış kapıda, süt verimi düşmesin! İşte üretici için 5 altın kural

Hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte hayvancılık işletmelerinde "soğuk stresi" alarmı çalıyor. Uzmanlar, doğru yönetim hamleleriyle kış aylarında süt verimini korumanın, hatta artırmanın mümkün olduğunu belirtiyor.

Kış mevsimi, süt sığırcılığı işletmeleri için hem maliyetli hem de zahmetli bir dönem olabilir. Ancak ahır yönetiminde yapılacak küçük ama etkili değişiklikler, işletme karlılığını doğrudan etkiliyor. İşte kış boyunca süt verimini zirvede tutacak 5 kritik tavsiye:

1. Enerji Odaklı Rasyon Revizyonu

Soğuk havalarda ineklerin bazal metabolizma hızı artar. Hayvan, vücut ısısını 38.5°C seviyesinde tutabilmek için normalden daha fazla enerji harcar. Bu nedenle kış rasyonlarında enerji yoğunluğu artırılmalıdır. Kaba yem kalitesinden ödün vermeden, rasyona enerji verecek ek takviyeler eklemek, sütün yağa ve verime dönüşmesini sağlar.

2. Suyun Sıcaklığına Dikkat: "Ilık Su, Bol Süt"

Bir ineğin süt üretebilmesi için günde ortalama 80-100 litre su tüketmesi gerekir. Ancak buz gibi soğuk su, ineklerin su tüketimini %20'ye kadar düşürebilir. Az su içen inek, az yem tüketir ve sonuç doğrudan süt kaybı olur. İdeal olan, içme suyunun 15-20°C civarında tutulmasıdır.

3. Havalandırma Şart: Ahırı Tamamen Kapatmayın

Üreticilerin yaptığı en büyük hatalardan biri, hayvanlar üşümesin diye ahırı tamamen hava almayacak şekilde kapatmaktır. Bu durum içeride nem ve amonyak gazı birikmesine yol açarak akciğer hastalıklarını tetikler. Unutmayın; inekler soğuktan değil, nemli ve havasız ortamdan korkar. Ahırın üst kısımlarından hava akışı mutlaka sağlanmalıdır.

4. Kuru Altlık, Sağlıklı Meme

Kışın meme sağlığı (mastitis) riskleri artar. Çamurlu ve ıslak altlıklar hem memelerin kirlenmesine hem de hayvanın ısı kaybetmesine neden olur. Altlıkların her gün düzenli olarak temizlenmesi ve kuru sap-saman ile desteklenmesi, hem konforu artırır hem de süt kalitesini korur.

5. Buzağılara Ekstra Özen

İşletmenin geleceği olan buzağılar, soğuğa karşı yetişkin ineklerden daha hassastır. Kış aylarında buzağı battaniyeleri kullanmak ve süt/mama miktarını küçük oranlarda artırmak, gelişim geriliğinin önüne geçer. Sağlıklı bir buzağı dönemi, geleceğin yüksek verimli ineği demektir.