Süt verimi düşen üreticiler dikkat: Adım adım toparlanma rehberi

Süt veriminde ani ya da kademeli düşüş yaşayan işletmeler için kritik uyarı geldi. Uzmanlara göre doğru analiz ve planlama ile kayıp kısa sürede telafi edilebiliyor.

Yazar: TarımTR Haber Merkezi

Yayınlama: 16 Şubat 2026 - 09:52

Süt üretiminde düşüş yaşayan birçok işletmede sorun tek bir nedene bağlı olmuyor. Doğru adımlar atıldığında verim yeniden yukarı çekilebiliyor.

Süt sığırı işletmelerinde verim düşüşü, özellikle kış sonu ve mevsim geçişlerinde daha sık görülüyor. Üreticiler çoğu zaman sorunu yalnızca yeme bağlasa da uzmanlar, süt verimindeki azalmanın besleme, barınak koşulları, sürü yönetimi ve hayvan sağlığı gibi birçok faktörün birlikte değerlendirilmesi gerektiğini belirtiyor.

İşte süt verimi düşen işletmeler için adım adım toparlanma rehberi:

1️⃣ Rasyon kontrolü yapılmalı

Süt verimi düşüşünde ilk kontrol edilmesi gereken başlık rasyon oluyor.

Kuru madde oranı yeterli mi?

Protein–enerji dengesi korunuyor mu?

Ani yem değişikliği yapıldı mı?

Ani rasyon değişiklikleri, özellikle süt ineklerinde stres oluşturabiliyor. Bu nedenle yem formülasyonunun uzman eşliğinde gözden geçirilmesi öneriliyor.

2️⃣ Su tüketimi mutlaka ölçülmeli

Süt üretiminin yaklaşık yüzde 85’i sudan oluşuyor. Günlük su tüketiminde yaşanan azalma doğrudan süt verimine yansıyor.

Yetersiz suluk sayısı, kirli su ya da düşük basınçlı sistemler süt düşüşüne neden olabiliyor.

3️⃣ Barınak içi stres faktörleri incelenmeli

Ahır içi sıcaklık, nem ve havalandırma koşulları verim üzerinde belirleyici rol oynuyor. Özellikle amonyak birikimi ve yetersiz hava sirkülasyonu, iştah kaybına ve dolayısıyla süt verimi düşüşüne yol açabiliyor.

Yataklık konforu da bu noktada önemli. Sert zemin ve dar alan, hayvanın yatma süresini azaltarak süt üretimini olumsuz etkiliyor.

4️⃣ Döl ve laktasyon dönemi analiz edilmeli

Süt düşüşü yaşayan sürülerde, laktasyon eğrisi doğru analiz edilmeden karar verilmemeli.

Laktasyonun doğal düşüş döneminde olan hayvanlar ile beklenmedik düşüş yaşayanlar ayrıştırılmalı. Ayrıca kızgınlık ve gebelik durumu da göz önünde bulundurulmalı.

5️⃣ Gizli hastalık taraması yapılmalı

Subklinik mastitis, ayak hastalıkları ve metabolik bozukluklar süt verimini fark edilmeden düşürebiliyor.

Süt analizleri, somatik hücre sayısı ve düzenli veteriner kontrolü bu noktada kritik önem taşıyor.

6️⃣ Sağım sistemi kontrol edilmeli

Sağım makinesi ayarları, vakum basıncı ve sağım süresi de süt verimini etkileyen faktörler arasında yer alıyor. Yanlış ayarlar meme sağlığını bozarak hem kaliteyi hem de miktarı düşürebiliyor.

Üreticiye kritik hatırlatma

Uzmanlara göre süt verimi düşüşünde panik yerine sistemli analiz yapılmalı. Tek bir değişkene odaklanmak yerine, rasyon, su, konfor, sağlık ve yönetim başlıkları birlikte değerlendirildiğinde verimin yeniden toparlanması mümkün oluyor.

Süt üretiminde süreklilik sağlamak isteyen işletmelerin, düzenli performans kaydı tutması ve aylık verim analizleri yapması öneriliyor.