Bağlarda "Ağlama" dönemi başlamadan son çağrı: Yanlış budama üzüm salkımını dalında kurutur!

Asmalarda su yürüme evresi öncesi budama için son viraja girildi; hatalı kesimlerin üzüm verimi ve asma sağlığı üzerindeki kalıcı etkilerini merkeze alan teknik rehber.

Yazar: TarımTR Haber Merkezi

Yayınlama: 10 Mart 2026 - 09:06

Bağcılıkta sezonun kaderini belirleyen kritik eşik: Budama sanatı

Mart ayının ortalarına yaklaştığımız şu günlerde, bağlarda asmanın kış uykusundan uyanışını temsil eden "ağlama" (su yürüme) dönemi başlamak üzere. Bağcılar için bu dönem, budama makaslarının kılıfına girmesi gereken son sınırı işaret ediyor. Doğru zamanda ve doğru teknikle yapılan budama, salkım kalitesini ve asmanın ömrünü artırırken; hatalı veya geç yapılan müdahaleler, üzüm salkımlarının henüz olgunlaşmadan kurumasına veya asmanın aşırı güç kaybetmesine imkan tanır. Uzmanlar, gözler patlamadan ve asma "ağlamaya" başlamadan önce budama işlemlerinin tamamlanması konusunda üreticileri uyarıyor.

Göz hesabı şaşarsa hasat hüsrana uğrar

Asmalarda budama, sadece dal kesmek değil, gelecek yılın meyve yükünü dengelemektir. Her asmanın çeşidine ve gücüne göre bırakılması gereken "göz" sayısı titizlikle hesaplanmalıdır. Eğer asmaya taşıyabileceğinden fazla göz bırakılırsa, bitki tüm salkımları besleyemez ve meyveler küçük kalarak dalında kuruma eğilimi gösterir. Aksine, çok sert budama yapılarak az göz bırakılması ise asmanın vejetatif gelişmeye (sürgün büyümesine) odaklanmasına ve meyve veriminin düşmesine yol açar. Dengeli bir budama, hem salkım formunun düzgün olmasını sağlar hem de güneş ışığının salkımlara eşit ulaşmasına katkı sağlar.

"Ağlama" dönemi sonrası budamanın riskleri

Asmalarda su yürümesi başladıktan sonra yapılan budamalar, kesim yerlerinden yoğun su kaybına neden olur. Üreticiler arasında "ağlama" olarak bilinen bu durum, asmanın bünyesindeki besin elementlerinin dışarı sızmasına yol açarak bitkiyi zayıflatır. Geç kalınmış budamalar, uyanmaya çalışan gözlerin dökülmesine ve asmanın enerjisinin boşa harcanmasına sebebiyet verir. Ayrıca, açık yaralardan girebilecek mantari enfeksiyonlar, asma kanseri gibi geri dönüşü zor hastalıkların oluşmasına ortam hazırlar. Bu nedenle, don riskinin geçtiği ve su yürümesinin henüz hızlanmadığı şu günler, güvenli budama için son fırsattır.